UZH

Мембер
  • Активность

    2
  • Зарегистрирован

  • Last visited


Сообщения, опубликованные UZH


  1. Итакс....В этом разделе я расскажу как готовить ПРАВИЛЬНУЮ ШУРПУ.

    Шаг первый:

    Покупаем билет в Астрахань и мчим туда ближайшим рейсом. (ноябрь-декабрь)

    Шаг второй (самый важный):

    По прилету, необходимо найти ПРАВИЛЬНЫХ МУЖИКОВ!!! ИБО только они умеют ПРАВИЛЬНО готовить ПРАВИЛЬНУЮ ШУРПУ.

    Особые приметы:

    post-29398-1355889612_thumb.jpgpost-29398-1355889626_thumb.jpgpost-29398-1355889640_thumb.jpg

    Шаг третий:

    Для шурпы нам конечно же необходима дичь. Для правильной шурпы ее нужно совсем немного ))

    post-29398-1355885233_thumb.jpg

    Шаг четвертый:

    Дичь необходимо для начала ощипать

    post-29398-1355885342_thumb.jpg

    Шаг пятый:

    После того как ощипали, нужно опалить

    post-29398-1355885397_thumb.jpg

    Шаг шестой:

    расчленяем дичь и тщательно промываем

    post-29398-1355885564_thumb.jpg post-29398-1355885481_thumb.jpg

    Шаг седьмой:

    Укладываем дичь в раскаленную посудину и слегка обжариваем. Затем заливаем водой, кладем луковицу(или две)

    Доводим до кипения. Снимаем пенку. Варим на слабом огне до готовности мяса. Минут 50-70 после закипания. (зависит от посуды и от температуры окружающей среды)

    post-29398-1355885880_thumb.jpg

    Солим по вкусу. Добавлям немного сухого укропа, , пару листов лаврушки, можно несколько горошин черного перца. Добавляем немного картошки.

    За 5-7 минут до готовности картошки добавляем немного лапшички.

    Через 5-7 минут правильная шурпа ГОТОВА

    post-29398-1355885958_thumb.jpg

    Далее раскладываем ПРАВИЛЬНУЮ ШУРПУ в ПРАВИЛЬНЫЕ ТАРЕЛКИ.

    обратите внимание на фото ниже - половник тоже должен быть ПРАВИЛЬНЫМ

    post-29398-1355886144_thumb.jpg

    И наслаждаемся!!! И обязательно под рюмочку!!!! (тут даже трезвенникам устоять трудно, проверенно :D :D :D )

    post-29398-1355886332_thumb.jpg post-29398-1355886482_thumb.jpg

    Приятного аппетита!!! )))

    Выражаю огромную благодарность ПРАВИЛЬНЫМ МУЖИКАМ за афигенную компанию, незабываемую охоту и за ПРАВИЛЬНУЮ ШУРПУ. :)