UZH
Мембер-
Активность
2 -
Зарегистрирован
-
Last visited
Весь контент UZH
-
UZH добавил тема в Рыбацкие отчеты (атчёты) и рассказы
январь 2013, Ильин каменьИтакс...сезон 2013 открыт.
старт
первый щук на жерлицу - 1 кг
второй щук......на мотыля.....по чеснаку в рот....2840 гр....
домой.....
вот так...кратенько...
- 2 ответа
- 2 526 просмотров
-
UZH добавил тема в Кухня Рыбацкая
ПРАВИЛЬНАЯ ШУРПАИтакс....В этом разделе я расскажу как готовить ПРАВИЛЬНУЮ ШУРПУ.
Шаг первый:
Покупаем билет в Астрахань и мчим туда ближайшим рейсом. (ноябрь-декабрь)
Шаг второй (самый важный):
По прилету, необходимо найти ПРАВИЛЬНЫХ МУЖИКОВ!!! ИБО только они умеют ПРАВИЛЬНО готовить ПРАВИЛЬНУЮ ШУРПУ.
Особые приметы:
Шаг третий:
Для шурпы нам конечно же необходима дичь. Для правильной шурпы ее нужно совсем немного ))
Шаг четвертый:
Дичь необходимо для начала ощипать
Шаг пятый:
После того как ощипали, нужно опалить
Шаг шестой:
расчленяем дичь и тщательно промываем
Шаг седьмой:
Укладываем дичь в раскаленную посудину и слегка обжариваем. Затем заливаем водой, кладем луковицу(или две)
Доводим до кипения. Снимаем пенку. Варим на слабом огне до готовности мяса. Минут 50-70 после закипания. (зависит от посуды и от температуры окружающей среды)
Солим по вкусу. Добавлям немного сухого укропа, , пару листов лаврушки, можно несколько горошин черного перца. Добавляем немного картошки.
За 5-7 минут до готовности картошки добавляем немного лапшички.
Через 5-7 минут правильная шурпа ГОТОВА
Далее раскладываем ПРАВИЛЬНУЮ ШУРПУ в ПРАВИЛЬНЫЕ ТАРЕЛКИ.
обратите внимание на фото ниже - половник тоже должен быть ПРАВИЛЬНЫМ
И наслаждаемся!!! И обязательно под рюмочку!!!! (тут даже трезвенникам устоять трудно, проверенно :D )
Приятного аппетита!!! )))
Выражаю огромную благодарность ПРАВИЛЬНЫМ МУЖИКАМ за афигенную компанию, незабываемую охоту и за ПРАВИЛЬНУЮ ШУРПУ.
- 0 ответов
- 1 318 просмотров