SAM

Мембер
  • Активность

    110
  • Зарегистрирован

  • Last visited


Весь контент SAM

  1. SAM добавил сообщение в теме, Открытие сезона 2011   

    Супер.
    • 0
  2. SAM добавил сообщение в теме, Раки !!!   

    Тут на днях опять раков готовил. Вспоминал Астрахань. Как на базе отрывались))))) Эх.....
    • 0
  3. SAM добавил сообщение в теме, ГОТОВИМ ДИЧЬ   


    Что тоо у меня в файерфоксе не открывается изображение
    • 0
  4. SAM добавил сообщение в теме, АО ноябрь 2010   




    x` то давненько я не был на рыбалке в тех местах
    • 0
  5. SAM добавил сообщение в теме, закрытие зимнего сезона 2010   

    Супер! Отличные фоты. Я так в этом сезоне и не выбрался.
    • 0
  6. SAM добавил тема в Кухня Рыбацкая   

    Печем курицу без духовки
    Вот ссылка, смотрите коментируйте)) http://1den.ru/articles/food/7331.html
    • 1 ответ
    • 1 837 просмотров
  7. SAM добавил сообщение в теме, Готовим плов из барашка   

    Выглядит на фотке оч аппетитно.
    • 0
  8. SAM добавил тема в Кухня Рыбацкая   

    Готовим плов из барашка
    Значит перво наперво.
    Заезжаем на рынок овощной и покупаем специи для плова (это что бы ускорить процесс, что нужно добавить и в каких пропорциях) Обычно продают специи наши братья с Кавказа, это уже залог успеха Купили.
    1. Баранину режу на мелкие кусочки (приблизительно кило), жир бараний срезаю для обжарки в кастрюлю. (жалательно антипригарную)
    2. Нагреваю кастрюлю, высыпаю бараний жир, помешиваю, как жир растопился добавляю туда мясо и обжариваю до золотистого цвета. (лучше использовать курдючный жир, он придает плову правильность в итоге)
    3. Добавляю мелко нашинкованных 2 луковицы и ещё обжариваю 5 минут на сильном огне.
    4. Одну огромную морковь мелко режем тоненькой соломкой 3х3 мм и высыпаем к мясу, перемешиваю, накрываем крышкой. Тушим 5 минут, потом солим, добавляем 3 ложки специй без горочки.
    5. Промытый рис, чуть больше пол пачки- (я использовал длиннозернистый Мистраль он рассыпчатый получается) высыпаем в ту же кастрюлю, распределяем равномерно и заливаем водой аккуратно, что бы не размыть рис, слой воды над рисом 1 см. Накрываем крышкой и тушим на самом медленном огне примерно 20 минут.
    6. Когда вода почти выкипела, перемешиваем и утапливаем в рис Четыре головки чеснока в шелухе(чеснок верхний слой шелухи снять и помыть под водой) тушим ещё 10-15 минут до готовности риса.

    Вот и всё. Советую пару тройку долек чеснока из плова растолочь в тарелке вилкой и перемешать с пловом.

    Между приёмом вкуснейшего плова, рекомендую пропускать по 50 -100 гр пшеничного соуса.
    После трапезы необходимо выпить зелёного сладкого жасминового чая
    Приятного аппетита.
    • 21 ответов
    • 9 595 просмотров
  9. SAM добавил сообщение в теме, Нетрадиционные Новогодние салаты   



    Я вообще не сторонник майонеза. Сейчас в майнезе, вообще МАЙОНЕЗА не кладут

    Все ингредиенты сменились и вкус тот же за счёт вкусовых заменителей.
    • 0
  10. SAM добавил сообщение в теме, Рыбалка в Сочи   

    Глисты? Вот они какие
    • 0
  11. SAM добавил сообщение в теме, Нетрадиционные Новогодние салаты   

    Салат очень вкусный, высоко протеиновый. съедают в первую очередь на всех мероприятиях. Рекомендую обязательно сделать на НГ. С шампусиком и пшеничным соусом, барский закусь
    • 0
  12. SAM добавил сообщение в теме, Нетрадиционные Новогодние салаты   

    Торт в студию!!!!!!!!! .......smile.gifsmile.gif
    Вот бы в таком уснуть под бой курантов
    • 0
  13. SAM добавил сообщение в теме, Готовим плов из барашка   

    Уж, хорош извиваться, ато загипсуем, смайлы в студию.
    Щаз зафлудим всю ветку
    • 0
  14. SAM добавил тема в Кухня Рыбацкая   

    Нетрадиционные Новогодние салаты
    Перестаньте переводить икру на бутерброды и для сервировки куриных яиц!



    * 500 г кальмаров
    * 240 г крабовых палочек
    * 100 г красной икры
    * 4 яйца
    * майонез
    * соль

    Рецепт приготовления

    1 Кальмары положить в кипящую воду и кипятить ровно 3 минуты.
    Остудить.

    2 Кальмары мелко нарезать соломкой.

    3 Крабовые палочки мелко нарезать. (лучше использовать крабовое мясо сочное, не замороженное, в идеале креветки)

    4 Яйца сварить, белки отделить от желтков, желтки нам не понадобятся.
    Белки натереть на терке.

    5 Смешать крабовые палочки, белки, кальмары, икру. Немного посолить.

    6 Заправить майонезом.
    Салат выложить в салатницу, украсить икрой и зеленью.

    Приятного аппетита!
    (с)

    • 2 ответа
    • 2 106 просмотров
  15. SAM добавил тема в Кухня Рыбацкая   

    Нетрадиционные Новогодние салаты
    “Креветки под шубой”
    Салат "Креветки под шубой"

    Салат "Креветки под шубой"

    Ингредиенты:
    500 г - креветок,
    4 шт. - картофеля,
    4 шт. - яйц,
    1 банка (140 г) - красной икры,
    майонез.

    Для украшения:
    помидор,
    лимон,
    зелень.

    Способ приготовления:
    Креветки отварить в специях (лавровый лист, чёрный перец горошком, соль).
    Картофель и яйца отварить, почистить, натереть на средней тёрке.
    Креветки порезать пополам, разделить на две равные части.

    В салатницу укладывать слоями:
    1 слой: майонез,
    2 слой: половина креветок,
    3 слой: майонез,
    4 слой: тертый картофель,
    5 слой: майонез,
    6 слой: тертые яйца,
    7 слой: майонез,
    8 слой: креветки,
    9 слой: майонез,
    10 слой: икра (выложить ровным слоем на майонез).

    Дать салату настояться в холодильнике не меньше шести часов. Перед подачей на стол украсить оставшимися креветками, ломтиками лимона, зеленью, “розочкой” из помидора.
    (С)

    • 8 ответов
    • 3 457 просмотров
  16. SAM добавил тема в Кухня Рыбацкая   

    Нетрадиционные Новогодние салаты
    “Форель под шубой”
    Салат "Форель под шубой"

    Салат "Форель под шубой"

    Ингредиенты:
    300 г. - соленой форели,
    2 шт - отварные картошки,
    2 шт - отварные морковки,
    2 шт - яйца,
    зеленый лук,
    3 шт - зубчика чеснока,
    майонез,
    хрен,
    грецкие орехи,
    соль,
    перец.

    Способ приготовления:
    Картошка натирается на терке первым слоем, добавляется сверху тонкий слой майонеза.
    Форель мелко режется (размером с кусочки селедки), укладывается на картошку вторым слоем. Третьим слоем кладется порубленный зеленый лук.
    Четвертым слоем укладывается тертая морковь и покрывается сверху тонким слоем майонеза.
    Пятым слоем укладываются яйца, натертые на терку.
    Приступаем к свекле. Свеклу натираем на крупную терку в отдельную емкость, добавляем чеснок, орехи, соль, перец.
    Все заправляем хреном с майонезом. Аккуратно выкладываем шестым слоем.
    Сверху можно добавить чистого майонеза по вкусу.
    Сверху все украшается.
    (с)
    • 0 ответов
    • 1 553 просмотров
  17. SAM добавил сообщение в теме, РАКИ ПО ЮВЕЛИРОВСКИ   

    то то же))
    получается кол-во томатной пасты = кол-ву ракофф
    • 0
  18. SAM добавил сообщение в теме, РАКИ ПО ЮВЕЛИРОВСКИ   

    Перевод продуктов

    • 0
  19. SAM добавил сообщение в теме, РАКИ ПО ЮВЕЛИРОВСКИ   

    Пипец, всё ждал кроме томатной пасты и такого количества банок
    • 0
  20. SAM добавил сообщение в теме, Есть желающие поиграть в СТРАЙК-БОЛЛ??   

    и тишинааааа))))) так и ветка может состарится))
    • 0
  21. SAM добавил сообщение в теме, Есть желающие поиграть в СТРАЙК-БОЛЛ??   



    http://storm.topbb.ru/

    вэлкам))
    • 0
  22. SAM добавил сообщение в теме, Едим по американски =)   

    Вкусные фотки.
    Тоже так люблю с домашними котлетами делать.
    На розогретую булку мажу майонез, лук, помидор(что бы сок стекал на булку) котлета, огурец, сыр, лист салата и на верхнюю булку кетчуп. Всё накрываем. И .....талстеим))))


    • 0
  23. SAM добавил сообщение в теме, Есть желающие поиграть в СТРАЙК-БОЛЛ??   

    А мы с единомышленниками уже 4 месяц подряд на пейнтбол ездим. Вот 19 дек собираемся опять в какое нить новое место. И даже сайт посвещёный страйку и пейнтболу создали. есть ссылка.
    2 раза собирали, друзья друзей и получилось 20 х 20. Весело. Последний раз мало только собралось -12 чел. Присоединяйтесь.
    • 0