SAM

Мембер
 Профиль  Обзор контента

  • Активность

    110

  • Зарегистрирован

  • Last visited


Весь контент SAM



  1. SAM добавил сообщение в теме, Итальянский салат   

    Чё то как то по другому выглядит Точнее это уже наверное другой салат получился
    • 0


  2. SAM добавил сообщение в теме, Раки !!!   

    Ну и другие составляющие этого пакетика не последнюю роль играют, например ХРЕН и Чеснок.
    • 0


  3. SAM добавил сообщение в теме, криветкО по САМИРОВСКИ   

    Это который говорил, что АЛКОГОЛЬ БЕЗВРЕДЕН В ЛЮБОМ КОЛИЧЕСТВЕ или как то так.
    • 0


  4. SAM добавил сообщение в теме, Раки !!!   

    Ну ты красавчеГ Хорошие фотки
    • 0


  5. SAM добавил сообщение в теме, если рыбалка не удалась....   

    Жарим блёсна на углях
    • 0


  6. SAM добавил сообщение в теме, Раки !!!   

    Пакетик выглядит так!
    И зачем пиво переводить. Раков надо есть с пивом, а не в пиве))))

    Попробуйте, очень вкусно.

    Состав специй. Семена белой горчицы, хрен, чеснок, укроп, перец душистый, перец чёрный горошек, лук, эстрагон, лавровый лист.

    • 0


  7. SAM добавил сообщение в теме, Раки !!!   

    Специи не секретные
    Зелёный пакетик.

    • 0


  8. SAM добавил сообщение в теме, Раки !!!   

    Вот как то так и не какой маркоффки


    • 0


  9. SAM добавил сообщение в теме, Раки !!!   

    Берём ведёрко 10 литровой, насыпаем соли по вкусу, я делаю под пиво посолоней. Высыпаю в кипящую воду 3 пакетика этих специй и варю минут 5, что бы рассол получился. Потом выкладываю раков, как вода с раками закипела 10 минут и выключаю. Раки в воде должны полежать минут 30. Потом выкладываю в посуду глубокую, достаю холодное пиво и .......



    (могу сфоткать пакетик что бы знать как выглядит)
    • 0


  10. SAM добавил сообщение в теме, Раки !!!   

    А вот простой рецептик! В варке раков есть одна тайна. Их вкус зависит напрямую не только от их происхождения, но и во многом от рассола в котором их варят.
    Я обнаружил в продовольственных магазинах Москвы в отделе специй, приправу.
    Называется "Специи для засолки огурцов" Там есть всё необходимое для УЛЁТНОГО вкуса и придания ракам пикантного вкуса. Многие гурманы удивлены и готовят сейчас именно так.
    Просто, доступно и без дополнительных движений.

    • 0


  11. SAM добавил сообщение в теме, Раки !!!   

    Про роллы и суши, писать не буду. Долго, и нужно наглядно показать.
    • 0


  12. SAM добавил сообщение в теме, Раки !!!   

    Это из необузданного

    • 0


  13. SAM добавил тема в Кухня Рыбацкая   

    Раки !!!
    Вот решил, написать как я сварил раков!

    • 17 ответов
    • 9 443 просмотров


  14. SAM добавил сообщение в теме, Советую попробывать!   



    Страшно представить
    • 0


  15. SAM добавил тема в Кухня Рыбацкая   

    Запекаем ГУСЯ
    Гуся промываем, удаляем всё не нужное. Солим, перчим, обмазываем всего не жадничая майонезом с давленым чесноком( 5-6 долек крупных), из нутри и с наружи.
    И кладём накрытого в холодильник на сутки.
    После того как гусь замариновался:
    ( гречку промыть, посолить и высыпать в кастрюлю, залить с верху на сантиметр крутым кипятком и оставить на ~ час)
    Обжариваем грибы вешенки с луком, солим перчим, перемешиваем с гречкой пропаренной добавляем 3-4 столовых ложки аджики азербайджанской (с чесноком, помидорами которая, не густая) и набиваем гуся, зашиваем иголкой и нитью, и помещаем в рукав для запекания, в два слоя, выкачав по возможности из рукава воздух. Выкладываем на противень и в духовку на пару часиков на 180-200 гр. Гусь был у меня 3,5 кг.

    После готовности на протвине срезать с гуся острым ножом грудную чась, выложить на блюдо гречку с грибами, и отдельно порезать порционно гуся и можно подавать к столу.



    Мужики этот вкуснейший ужин можно приготовить для ваших самых близких гостей и наших любимых женщин к праздничному столу 8 марта.

    Рекомендую под такую закуску не жалеть себя



    • 3 ответа
    • 5 303 просмотров


  16. SAM добавил сообщение в теме, Итальянский салат   

    Уксус так и называется, Бальзамик. Или бальзамический. Будешь покупать смотри, что бы былонаписано ингридиенты, ВИННЫЙ УКСУС или ВИНОГРАДНОЕ СУСЛО. Бывают дешевые уксусы но они вкус подгонячют за счёт добавок, что естественно отражается на оригинальном салате. Лист салата лучше не добавлять, потом выложу ещё рецепт с листьями салата, придуманный.
    • 0


  17. SAM добавил сообщение в теме, Готовим плов из барашка   

    Какая такая шурпа? Это ресепт скрытай, только для кушаний исключительно в дружеских компаниях. А то щас всё расскажу, ты потом на запах и сворачивать не будешь, не заманишь никакой катлетой и рюмкой. Ну разве на восточную плюшку
    • 0


  18. SAM добавил сообщение в теме, Итальянский салат   

    Берём для начала продукты, я покупал всё в МЕТРО.

    Хамон (вяленое свиное мясо)

    1). Поливаем блюдо оливковым маслом, и выкладываем на него ломтики хамона, не забудьте удалить плёнку препятствующую слипанию, которой проложено мясо в упаковке.
    2) - Уложенное мясо поливаем соусом бальзамик. ( бальзамический уксус)




    • 0


  19. SAM добавил сообщение в теме, Итальянский салат   

    Далее сам салат.
    Листья руколы выкладываем на блюдо.
    Режем пополам помидоры чери и выкладываем небрежно сверху.
    Поливаем тщательно оливковым маслом.
    Нарезаем аккуратно листы пармезана, поверх.
    Обильно поливаем бальзамическим уксусом.

    Очень вкусно с винчиком.







    • 0


  20. SAM добавил сообщение в теме, Итальянский салат   

    Очень всё просто. Делаем ужин за 10 минут, вкусно и полезно!
    • 0


  21. SAM добавил тема в Кухня Рыбацкая   

    Итальянский салат
    Вот он какой... (с)

    • 8 ответов
    • 5 767 просмотров


  22. SAM добавил сообщение в теме, Готовим плов из барашка   

    А специи так и называются, для плова. Их на Кавказе все знают из чего состоят, (описывать не буду да и не к чему, никто их сам набирать и смешивать в домашних условиях не будет) . Они есть на любом продовольственном рынке. Кстати для мяса тоже возьми, будишь жарить люля-кябаб или шашлык или просто мясо на сковороде, обязательно используй. Вспомнишь про меня тогда
    • 0


  23. SAM добавил сообщение в теме, криветкО по САМИРОВСКИ   


    На здоровье. Вчера заехал в МЕТРО. Накупил опять всяких морских гадов. Буду выдумывать. Потом напишу. Кстати делал вчера плов, но о плове много уже написано, НЕ ПУТАТЬ КАШУ РИСОВУЮ С РАЗНЫМ МЯСОМ. Плов бывает вкусный только при наличии всех правильных ингредиентов. Отсутствие одного-меняет вкус на 100%.
    • 0


  24. SAM добавил сообщение в теме, UZHEGI РАЗМНОЖАЮЦЦА   



    Чуйка не подводит, смотрю тебя нет, думаю ВОТ АНО ЧЁ, СВЕРШИЛОСЬ!!!!


    ПОЗДРАВЛЯЮ С РОЖДЕНИЕМ ДОЧЕРИ, КАК ГОВОРИЛ КТО ТО....ЕСЛИ ХОЧЕШЬ, ЧТО БЫ ХОТЬ ОДНА ЖЕНЩИНА ЛЮБИЛА ТЕБЯ ВСЮ ЖИЗНЬ-РОДИ СЕБЕ ДОЧЬ!!! как то так дословно не помню, но смысл передан
    ОТ ВСЕЙ ДУШИ ПОЗДРАВЛЯЮ, ТЕБЯ И СУПРУГУ ТВОЮ

    ps позже позвоню
    • 0


  25. SAM добавил сообщение в теме, криветкО по САМИРОВСКИ   

    Главное не обед, а ужин с пивом))
    • 0