SAM

КРЕВЕТКИ ПО САМИРОВСКИ!
1 - Берем один кг королевских зелёных креветок. (предпочтительно охлаждённых)
если мороженные и приваренные нестрашно, разморозить в раковине, ополоснуть и обсушить.
2 - В разогретую сковородку наливаем немного оливкового масла, высыпаем мелко нарезанный лук (1 среднюю луковку) немного обжариваем.
3 - высыпаем креветки добавляем 50 гр сливочного масла, посыпаем специями для рыбы и тушим под крышкой 5 минут.
4 - Снимаем крышку, добавляем 5 долек выдавленного чеснока, 100 гр майонеза и немного выпариваем на большом огне (5-7 минут)
5 - Половинкой лимона поливаем все в сковороде и переложив в блюдо подаём к столу.

Очень вкусно с рубиновым-разливным пивом.

Как и полагается после рыбалки, заехал в магазин и купил ту рыбу которую хочется съесть

на 3 персоны:
1.- Дорадо-300-400 гр, чистим,промываем, промакиваем влагу, солим, перчим,посыпаем немного цедрой лимона с терки, посыпаем мукой и жарим на раскалённой сковородке до хрустящей корочки.
2.- головку лука и немного грибов вешанок обжариваем отдельно.
3.- Нарезаем шпинат, высыпаем его на сковороду и тушим в сливках, пока сливки не выпарятся, за минуту до готовности добавляем мелко порезанный чеснок (2 дольки)
4.- Готовую рыбу выкладываем на блюдо и соусом со шпинатом, рядом гарнируем грибами.

1 бутылка Французкого, Эльзаского вина, траминер.

Вкусно и оч полезно!

Форель за печеная с грибами, морепродуктами в сливках под сыром.

Почистить форель от чешуи (голову оставить, по хребту разрезать от заднего спинного плавника до головы.
Вынуть позвоночник с ребрами и внутренности, промыть, промокнуть полотенцем.
Рыбу посолить, поперчить.

Сделать жульен с морепродуктами.

Выстелить в сковороде бумагой для запекания, смазать оливковым маслом.
Уложить на живот форель и нафаршировать жульеном (грибы обжаренные с луком, морепродукты, , сливки, соль, перец).
Посыпать тертым сыром и запечь в духовке. ))) ППЦ как вкусно с белым винчиком за ужином... к примеру ))

Форель за печеная с грибами, морепродуктами в сливках под сыром.


Почистить форель от чешуи (голову оставить, по хребту разрезать от заднего спинного плавника до головы.
Вынуть позвоночник с ребрами и внутренности, промыть, промокнуть полотенцем.
Рыбу посолить, поперчить.

Сделать жульен с морепродуктами.

Выстелить в сковороде бумагой для запекания, смазать оливковым маслом.
Уложить на живот форель и нафаршировать жульеном (грибы обжаренные с луком, морепродукты, , сливки, соль, перец).
Посыпать тертым сыром и запечь в духовке. ))) ППЦ как вкусно с белым винчиком за ужином... к примеру ))

Неделя рыбалки удалась. В тени днём +37, на солнце 60.
Поклёвывала бель на выползка и окунь. На джиг судак и мелкая щука. В прилове созан! Впервые исполнялось )))

1 июля открыт сезон фотоохоты на российских, а точнее – в основном, на московских водителей. Сотни фото и видеокамер в автоматическом режиме будут фиксировать нарушения правил дорожного движения. Квитанцию с уведомлением нарушителю доставит почтальон. Авторы идеи уверены, что штрафные сборы резко увеличатся. Ведь автомату не дашь «на лапу». Впрочем, живых гаишников никто не отменял. Они тоже охотятся. Просто теперь у них отрежут часть их привычного пирога.
Итак, смотрите и изучайте список улиц и трасс, где стоят фотоохотники. С точными координатами камер. Берегите себя!

A-104 / P-113 55.99374,37.53389
A-105 — перекресток на Ильинское 55.736848,37.233672
A-105 Барвиха-Раздоры 55.74392,37.283955
A-105 Раздоры 55.744738,37.293822
A-105 Раздоры 55.745935,37.30423
Cтационарный радар на ул. Молдагуловой 55.720667,37.827567
Cтационарный радар на улице Cтарый Гай 55.74265,37.831383
M7 (Балашиха 55.793883,37.934183
M7. Объездное ш. у Балашихи 55.789683,37.893933
А 103 пост ГАИ 55.826577,37.89867
А-101 9 км. до МКАД 55.54461,37.4117
А-105 — западнее Горки-2 55.72317,37.16791
А-105 Горки-2 55.72415,37.177957
Библиотечный пр-д — МКАД 55.888087,37.486635
Библиотечный пр-д — МКАД внутр. 55.885023,37.474295
В Гольяново 55.829368,37.825248
Верхние поля перед МКАД 55.656692,37.824002
Верхние поля перед МКАД 55.6576,37.828585
Внешняя сторона МКАДа между Ярославкой и Осташковким 55.894483,37.6964
Внутренняя сторона МКАДа после Щелковского ш 55.8127,37.8389
Волгоградский перед МКАД 55.690383,37.821133
Волгоградский перед МКАД 55.69664,37.80639
Волоколамское ш. пост ГАИ 55.831855,37.400808
Въезд г.Жел.дор. Моск. Обл. 55.751062,37.954578
Выезд Жел.дор. Моск.обл. 55.750268,37.964368
Выезд из Москвы по Алтуфьевскому ш. 55.907198,37.587417
Выезд из Москвы по Пятницкому ш. 55.862005,37.347265
Выезд из Москвы по Ярославке 55.878585,37.720887
Г.Жел.дор. Моск.обл. перекресток Новая Автозаводская 55.747502,38.008475
Г.Жел.дор. Моск.обл. перекресток Носовихинское Автозаводская 55.750858,38.008188
Горьковское шоссе — МКАД 55.775583,37.83685
Дневной мини пост ГАИ 55.744697,37.602833
Дневной мини пост ГАИ 55.749497,37.632422
ДПC Пост №114 55.893673,37.673589
ДПC Рублевское ш. 55.76402,37.38256
Звенигородский (Краснопресненский пр-т пересечение с МКАД 55.788483,37.379483
Зеленоград "штыки" 56.01183,37.204513
Камера перед постом ГАИ — Ярославское ш. 55.87631,37.71823
Камера: Щёлковское в область 55.812233,37.822933
Киевское ш. Въезд в Москву. 55.638,37.4577
Коровинское ш. — МКАД внеш. 55.893117,37.498467
КП ДПC — МКАД-Ленинский 55.6346,37.46457
Краснопресненский пр-т. Cеверо-западный тоннель. Восток 55.7723,37.417583
Краснопресненский пр-т. Cеверо-западный тоннель. Запад 55.78735,37.385683
Ленинградское ш. мост через канал 55.871367,37.458667
Люберцы — поворот на Егорьевское ш. P-105 55.658533,37.91715
Люблинская ул. выезд на МКАД 55.619083,37.7712
М1 Внуково 55.650557,37.26278
М1 Минское шоссе Баковка 6 км от МКАД 55.680333,37.3232
М-10 Cходня 55.97399,37.31304
М-5 Жилино 55.63312,37.94358
М5 перед МКАД 55.687742,37.828907
МКАД — Варшавское 55.57458,37.62064
МКАД — Варшавское 55.57529,37.60832
МКАД — Варшавское 55.5758,37.59935
МКАД — Мякинино-Cтрогино 55.81211,37.38947
МКАД — Теплый Cтан 55.62943,37.47054
МКАД внешняя сторона 13 км 55.670478,37.836533
МКАД внешняя сторона 14 км 55.663278,37.839102
МКАД внутренняя сторона 12 км 55.677232,37.834142
МКАД Внутри 22 км 55.606675,37.760477
МКАД Профсоюзная 55.6124,37.494217
Можайское ш. Перед постом у МКАД. 55.715083,37.395767
Можайское ш. Пересечение с МКАД 55.714533,37.392083
Москва Мякининский пр. 55.808423,37.391278
Москва. Волоколамское ш. Рядом с МКАД. 55.830717,37.405483
Москва. Выезд на МКАД из Теплого Cтана 55.629433,37.472633
Москва. Ленинский пр-т. Пересечение с МКАД 55.641667,37.465433
Москва. Молодогвардейская ул. Выезд на МКАД. 55.732388,37.37983
Москва. Молодогвардейская ул. перед МКАД 55.73318,37.386133
Москва. Шоссе Энтузиастов. У МКАД 55.774167,37.831133
На выезде из города — Осташковская ул. 55.890767,37.674383
На МКАД перед Ленинским 55.64014,37.45809
На пересечении ул. Кубинка и Можайского ш. 55.717017,37.40845
Неманский проезд — радар 55.810732,37.391873
Островцы М5 32 км 55.589343,38.008275
Пикет ГАИ 55.900667,37.519833
Пост ГАИ 55.593817,37.532183
Пост ГАИ 55.665878,37.441192
Пост ГАИ внутреняя сторона МКАДа перед Минкой 55.703633,37.396583
Пост ГАИ на внутренней стороне МКАД Щелковское-Энтузиастов 55.8048,37.839567
Пост ул.Cвободы 55.875217,37.432817
Раар внешняя сторона МКАД после Волоколамки 55.819383,37.391783
Радар внешняя сторона МКАДа 55.890183,37.710467
Радар внешняя сторона МКАДа после Минки 55.708083,37.390517
Радар внутрення сторона МКАДа перед Cтрогино 55.805533,37.387083
Радар внутрення сторона МКАДа перед Минкой 55.697417,37.405017
Радар внутреняя сторона МКАДа 55.894933,37.685917
Радар на внешней стороне МКАДа после ш.Энтузиастов 55.79755,37.84035
Радар на мосту через МКАД 55.7698,37.36962
Радар перед КП на Рублевском ш. 55.75956,37.3916
Радар ул.Cвободы 55.873783,37.43745
Реутовская ул. радар 55.742983,37.833233
Рублевское ш. — въезд в Москву из Рублево 55.76675,37.37618
Рязанский проспект — МКАД 55.709083,37.828817
Трасса M6 Москва-Волгоград (Видное 55.54916,37.77359
ул.Горбунова — МКАД 55.72351,37.38236
ул. Дыбенко 55.88,37.482667